Am Sonntag den 07.04. bittet uns erneut Christian zu Tisch und kredenzt uns ein Menü aus seiner Wahlheimat Mallorca.
Amuse: Pa amb oli
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Garnele mit Salat / Sellerie / Fenchel / Dillsahne
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Tumbet mallorquine / Aubergine / Zucchini / Paprika / Kartoffel in Tomatenessenz
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Spanferkel mit Knödel / Bohne / Birne / Kren
oder
Kabeljau auf Spitzkohl / Gemüse / Anis / Sobrasada
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Tarte de Queso auf Himbeersee / Eis
Menü 39 € ∗ dazu Weinbegleitung 23 €
Bitte reserviert verbindlich per E-Mail unter kontakt@zentrale-zum-rieblwirt.de oder telefonisch während unserer Öffnungszeiten unter 0871/14232354.
Dieses Mal nimmt uns Christian mit auf eine Reise durch die mallorquinische Küche. In den vier Gängen bewegen wir uns von der Küste ins Landesinnere.
Reservierung erforderlich.
Menü 39 €, optional wird eine Weinbegleitung der Weinhandlung Coq au Vin angeboten.
Einlass 17:30 Uhr – Beginn 18:00 Uhr
